• اسپاگتی زر ماکارون 700 گرمی

اسپاگتی زر ماکارون 700 گرمی

Spaghetti
6180020002
 زر ماکارون
  2700
    موجود
    با آرد سمولینا
    ماکارانی رشته ای
    قطر
    1.2 میلیمتر
    1.3 میلیمتر
    1.4 میلیمتر
    1.5 میلیمتر
    1.6 میلیمتر
    1.7 میلیمتر

    رنگ:

         

        سمولینا محصول فرایند آسیابانی گندم دوروم می­باشد، که جهت تهیه انواع ماکارونی مورد استفاده قرار می گیرد.

        از ویژگیهای کلیدی گندم دوروم، سختی دانه، رنگ زرد کهربائی و طعم معطر آن می­باشد و غالبا جهت تولید محصولات خشک مثل پاستا، ماکارونی­های فرمی و رشته­ ای، نودل و ورمیشل مورد استفاده قرار می­گیرد. این گندم پس از تبدیل شدن به ماکارونی، کیفیت پخت خوبی خواهد داشت که پایداری بالایی در مدت زمان پخت از خود نشان می­دهد. طبق قانونگذاری چندین کشور از جمله  ایتالیا، فرانسه و یونان معین گردید که ماکارونی صرفاً از گندم دوروم تولید  شود و هرگونه استفاده­ از غلات دیگر نوعی تقلب محسوب می­شود.

        سمولینای حاصل از گندم دوروم علاوه بر کمیت دارای کیفیت پروتئینی بالایی نیز می­باشد، همچنین یکنواختی دانه و اندازه ذرات دانه با حداقل مقدار نشاسته موجود در آن سبب آبگیری خوب حتی در طول دوره اختلاط جهت تولید پاستایی با خصوصیات شبکه پروتئینی قوی و الاستیک خواهد بود.

        رنگدانه­ های عمده موجود در سمولینا لوتئین­­ و زانتوفیل می­باشد که از خانواده کاروتنوئیدهاست. این رنگدانه­ ها همچنین خصوصیات آنتی اکسیدانی بسیار قوی دارند که اثرات درمانی و سلامتی بخش بودن آنها به اثبات رسیده است که برخی از آنها عبارتند از: پیشگیری از ابتلاء به سرطان، بیماریهای قلبی و عروقی، آب مروارید. کاهش التهاب، کاهش تشکیل تومرهای پوستی، ریه، کبد و روده بزرگ. همچنین کاروتوئیدها با افزایش بهبود سیستم ایمنی بدن سبب کاهش دوره درمان و بستری شدن در بیمارستان به دلیل انجام اعمال جراحی می­گردند. از جنبه خصوصیات تغذیه­ای کاروتنوئیدها سبب افزایش جذب آهن در بدن می­گردند.

        مشخصات فنی
          نظرات کاربران
          ارسال نظر
          مشتريهاي اين کالا، کالاهای زیر را نیز خريداري کرده اند:
          امتیاز بدهید
          به اين کالا امتیاز بدهید
          سفارش سريع
          قابل پرداخت سبد خرید شما خالی است
           7 روز هفته، 12ساعته پاسخگوی شما هستیم.
          تلفن : 76404500-021
          [email protected]